废水处理使用焦亚硫酸钠是一种白色或微黄色粉末，该药剂在酸性条件下具有还原性的作用，但不具备有去除重金属的作用，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类。而硫化钠是红色或红褐色的片状物，同时也具有还原性，还可以有效的去除重金属离子。在碱性的条件下使用，能与废水中的重金属离子生成硫化物沉淀，达到去除的目的。
焦亚硫酸钠分为食品级和工业级，食品级作为食品添加剂，工业级涉及领域众多，如下

1.焦亚硫酸钠是还原剂，在污水处理中是作为处理含铬废水的。
2.含铬废水，国家标准要求要单独处理，不能排到综合池，而且六价铬浓度不得高于零点壹。
3.焦亚硫酸钠的投放点在含铬废水的原水那里，将六价铬还原为三价铬，再进行沉淀
4.也可用于净化水或者中水的膜处理系统当中，比如RO，UF等膜系统。
5.焦亚硫酸钠还原的时候所需的ph条件宽松，在ph为2的时候，焦亚硫酸钠的去除率达到了99%。
6.医药工业用于处理氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用做凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。
7.制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。